단백질 흡수율 높은 음식 (아미노산, 소화, 건강)
단백질은 건강한 몸을 유지하는 데 필수적인 영양소지만, 어떤 단백질을 섭취하느냐에 따라 흡수율이 크게 달라질 수 있습니다. 단순히 단백질 함량이 높은 음식만 선택하는 것이 아니라, 몸에서 얼마나 효과적으로 흡수되고 활용되는지를 고려하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 단백질 흡수율이 높은 음식과 그 특징을 자세히 살펴보겠습니다.단백질 흡수율이 중요한 이유단백질은 체내에서 아미노산으로 분해되어 근육 형성, 세포 재생, 면역력 강화 등의 역할을 합니다. 하지만 모든 단백질이 동일하게 흡수되는 것은 아닙니다. 단백질의 흡수율은 생물가(BV, Biological Value), 단백질 소화율(PDCAAS, Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score), 순단백질 이용률(..
2025. 1. 29.
